- 徽州臘肉制作過(guò)程
- 徽州人腌制臘肉秉承了大山里質(zhì)樸簡(jiǎn)約的本色，原料簡(jiǎn)單，豬肉、食鹽即可。當(dāng)然豬肉建議是徽州土種黑毛豬或藍(lán)田花豬，至少也是農(nóng)家用糧食蔬菜喂養(yǎng)一年以上的豬。食鹽盡...
- 了解詳細(xì)
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